Русские магазины в штатах дело особое: они по-другому выглядят внутри, у них как бы своя особая структура. Когда мы приехали в Филадельфию 30 лет назад, здесь их было не более 5-ти причём совсем маленьких. Заправляли всем сами хозяева: как бы семейный подряд. Иногда они ещё держали рядом ресторан, используя свою кухню. Лет примерно через 5 появился такой же крошечный магазин под названием Беллс Маркет. И началось у них там всё как-то трагично. Хозяевами были 2 семейные пары, у которых имелись завязки в Нью-Йорке. Уже за несколько буквально дней до открытия бизнеса, они все вместе попали в ужасную автомобильную аварию, возвращаясь из Нью- Йорка. Кто-то один из них в итоге погиб. В общем плохо всё начиналось, совсем плохо. Но они -таки не сдались, продолжали работать и открыли свой магазин. И он вдруг стал прямо с каждым годом разрастаться, превратившись в итоге в большой супер маркет. Думаю причина заключалась в простом: хозяева там просто дневали и ночевали. Однако как раз когда они превратились в реальный Универсам, в Филадельфии (в Северо-Восточной её части, принадлежащей русским) открылся большой магазин отлаженной сети Нет-Кости (Net Cost). Все маленькие магазины в округе мгновенно закрылись, не выдержав конкуренции. В итоге остались лишь 3 русских магазина (третий - "Петровский Маркет"). Так что много лет они все жили практически без конкуренции мелкого бизнеса, хотя время от времени какие-то торговые точки и возникали, но быстро прогорали. Несколько позже сперва Нет Кости, потом Беллс Маркет открыли отдельный большой магазин для американцев. Там был несколько другой товар, более привычное его расположение и продавцы, говорящие на языке носителя. В общем переориентировались на рядовых потребителей страны. Но вот буквально пару лет назад вдруг-таки стали появляться новые , причём сразу средней величины, русские магазины. Дело в том, что всякие там банки, коробки конфет, икра и даже колбасы везде примерно одинаковы и стоят примерно также. А вот кулинария везде разная. В больших магазинах всё поставлено на поток, а потому не такое вкусненькое. Так вот и переманили некоторых людей. Правда в больших магазинах всё равно остаётся преимущество: там продавцы шустрые и обслуживают очень быстро. А народ в штатах избалованный и долго стоять в очереди не любит. Однако иногда там попадаются какие-то тупые тётки, которые с советской гордостью тебе вдруг сообщают "Я не знаю, что такое две трети паунда! Говорите как-то проще!". Но недавно мне один приятель пояснил, что с продавцами больших магазинов надо изъясняться в понятных им категориях. Типа "Мне пожалуйста маленькую баночку этого, среднюю того-то и большую вон того!". Я попробовал и действительно получается. А вот жена с работниками всех магазинов общается как-то легко. Куда не придёшь ей все радостно кричат "Ой, я тебя помню, когда ты ещё старшую дочку ждала!". А дочке уже 17 лет! Я жену тогда подкалываю: "Ты видимо пока была беременной, все местные магазины обошла!". А ещё про себя ужасаешься: "Господи, сколько же эти люди здесь непрерывно работают!" И вот на прошлой неделе решили мы в парочку новых магазинов наведаться, посмотреть чем там торгуют. Первый магазин оказался несколько убогим: там какие-то стеллажи дешёвые , товар стоит прямо в картонках, но продавщицы хотя и старые уже (лет так сорока), но милые в обслуживание. Какой-то дед подсобщик (с полуслепым глазом , весь седой , ходящий вперевалочку) посоветовал нам взять мандарины. Чтобы не обижать человека, я поблагодарил ,но пояснил, что мне, как почётному диабетику, всякие цитрусовые нельзя. Тогда он спросил сколько мне лет. И я с гордостью ответил, что 61 год (не хухры-мухры!). Он посмотрел на меня уважительно, но ответил "Вот мне уже 67 лет, а я ни чем не болею!". Молодец мужик! В общем взяли мы там что-то из кулинарии и поехали дальше. Второй магазин оказался даже не в Филадельфии, а в минутах 10 от нашего дома. Там раньше у младшей дочки был бассейн. В этом месте всё оказалось более значительным. Прямо перед входом две боьшие витрины со всякими деньгами. Это такое поверие на русский бизнес. У китайцев вместо этого плавают большие красные рыбки в бассейне. Здесь уже везде за прилавком молодёжь. Причём они такие все активные: товар покажут сами, расскажут всё, на вопросы ответят. Симпатичные все, вежливые и улыбчивые. В общем у таких даже стыдно как-то ничего не купить. Магазин видимо прямо совсем недавно начал работать, они явно ещё только растут и явно в сторону готовой домашней еды. Ну а коробки да банки идут лишь как сопутствующее. В общем пошла какая-то новая тенденций в русских продуктовых. Дай им Бог удачи! (всё -таки соотечественники)